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Das Bullenweizen steht für Weizengenuss mit Geschichte. Der Name geht zurück auf die Weizenbrauerei meines Großvaters in Schönau und wird nun mit diesem Bier weitergeführt.
Farblich liegt es zwischen einem hellen und dunklen Weizen und hebt sich durch den Einsatz von Karamellweizen ab, der dem Bier eine schöne Vollmundigkeit verleiht. Geschmacklich erinnert es an Banane, ohne dabei aufdringlich zu sein. Dezente, frische Fruchtnoten runden das Aroma harmonisch ab.
Die Bittere bleibt sehr zurückhaltend, typisch für ein Weizenbier, sodass die weiche, ausgewogene Art des Bullenweizens im Vordergrund steht. Ein Bier mit Tiefe, Tradition und angenehmer Trinkbarkeit – für alle, die ein charaktervolles, rundes Weizenbier schätzen.
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